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到了日月潭總要吃一頓特色晚餐

4菜一湯800元,值得嚐鮮!我們老闆加了菜。

菜色有總統魚 奇力魚 醉蝦 鮮香菇 過貓 什麼湯忘了

總統魚曲腰魚(學名紅鰭伯)
曲腰魚又名翹嘴魚,是曾文水庫和日月潭特產的高貴魚類,
魚身可長達十公分以上,魚身腹部略帶彎曲,肉質細嫩美味可口,
當年老總統蔣中正很喜歡到日月潭巡視,當地民眾將曲腰魚獻給老總統,
他吃過之後讚不絕口,贏得老總統蔣公的喜愛,
每當蒞臨涵碧樓渡假時,是餐桌上必不可少的一道珍佳餚。
於是日月潭的漁民,便稱曲腰魚為「總統魚」。

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