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聞名東南亞肉骨茶

不明白的人，以為這是一道茶

實際上是一道早餐的藥燉肉骨湯

據傳是當地碼頭工人的早午餐，配白飯吃的藥燉肉骨湯

大致上，分為四種口味

黑醬油，白清湯，胡椒味，辣椒味

新鮮豬小排佐以中藥包和整顆大蒜頭用陶鍋燒煮而成

有時可以加大鮑魚或豬尾或者腰花

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