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到了日月潭總要吃一頓特色晚餐
4菜一湯800元，值得嚐鮮！我們老闆加了菜。
菜色有總統魚 奇力魚 醉蝦 鮮香菇 過貓 什麼湯忘了
總統魚為曲腰魚(學名紅鰭伯)
曲腰魚又名翹嘴魚，是曾文水庫和日月潭特產的高貴魚類，
魚身可長達十公分以上，魚身腹部略帶彎曲，肉質細嫩美味可口，
當年老總統蔣中正很喜歡到日月潭巡視，當地民眾將曲腰魚獻給老總統，
他吃過之後讚不絕口，贏得老總統蔣公的喜愛，
每當蒞臨涵碧樓渡假時，是餐桌上必不可少的一道珍佳餚。
於是日月潭的漁民，便稱曲腰魚為「總統魚」。
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