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屏北三鄉生態旅遊--慢遊屏北。森活體驗--安坡部落排灣族風味餐
媒體團一行人浩浩蕩蕩
經由社區達人指標,來到高山巷24號竹槍達人的家
也是社區頭目樂長老的家
更是排灣美食達人樂長老的廚房
部落裡的美食不外乎當季山產和特色美食
當季盛產的美味南瓜
不噴農藥的龍鬚菜沙拉
特色山產胡椒山豬肉
今天要推薦的是非常特別的排灣糕點--杵魯克
在原住民部落的糕點統稱都叫--阿拜
可以是小米粉或是糯米粉包入餡料用葉子包裹去蒸煮而成的糕點
而杵魯克是用糯米煮熟搗成麻糬泥
包裹餡料而成
今天吃到三種口味:甜芝麻 甜花生和鹹魚菜
比麻糬還要有嚼勁
感覺上像是我們吃的鹹粽子
所有菜色不同於市區餐廳的調味
豐盛的美味
等您
蒞臨安坡部落品嚐樂長老的原汁原味
今天的午餐一字排開的自助式
喜歡什麼?自己來
杵魯克魚菜口味
有點鹹粿綜的感覺
杵魯克甜花生口味
有點花生麻糬的感覺
杵魯克甜芝麻口味
有點花生麻糬的感覺
當季水果
這是我獨享的美味
樂長老拿出熱呼呼的杵魯克做桌邊服務
還要的人請出聲
要多少比一下
剛出爐熱呼呼,別有一番滋味
部落兒童遊戲
當季花生
當季桂竹筍
當季高粱
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