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農會酒莊巡禮--大湖酒莊

大湖酒莊屬於農會系列酒莊，產品大都以草莓相關酒品和其他草莓製品

也有少部份其他農產品 如蠶絲被 大閘蟹 梨子 李子

以下簡介取自 http://www.dahufarm.org.tw/wine/  苗栗縣大湖地區農會-大湖酒莊

草莓文化館

93年11月20日正式開放給大眾參觀，其每一樓層都有其特色。

一樓是農特產品展售區，二樓是放映室及禮品區，另有DIY紙黏土教學，

三樓是草莓生態展示 區，四、五樓是具有田野風味特色的餐廳及空中花園，

遊客可享用美食、餐飲、品茗、喝咖啡、欣賞大湖地區風光，可鳥瞰大湖地區的景觀，

本館是一個能更忠實呈 現大湖地區獨特草莓文化，讓成年人及兒童共度一段感性、知性、趣味的草莓假期。

大門口大大地草莓就是大湖特產的代表

草莓對身體的益處：

草莓的維他命C含量為蘋果的10倍，柳丁的2-3倍，依衛生署公告的「每日營養建議攝取量」，

成年人 每日維他命C的攝取量為60mg，亦即每日100g，約6粒的草莓，

每二日食用50-60粒草莓，就足夠一週的維他命C的攝取量。

草莓還含有鞣花酸（Cellagic），為抗氧化劑化合物，另含天門冬氨酸（Asparti cacid），

也屬於抗氧化助酵素的一種，在歐美地區又稱草莓為「苗條果」。

草莓文化館簡報

草莓生態介紹

從原來為了小美冰淇淋種植草莓開始

幾經技術改良品種更替而後變成以觀光為導向的農村經濟

草莓成長過程

大湖農會依照季節舉辦各項活動

也積極參與國際比賽更獲得不少獎項

高架草莓種植法

以下資料取自 http://www.dahufarm.org.tw/wine/html/about.asp

大湖酒莊的故事

近年來國內的農業相關產業，隨WTO開放的衝擊下大多朝向農產精緻化邁進，

有感於農業必需兼顧農產技術升級及積極帶動地方觀光資源，因此在農委會及輔仁大學食品營養系的輔導與支持下，

配合行政院農業委員會，行政院九二一震災災後重建委員會，

苗栗縣政府等先後輔導轉型，於民國九十一年順利成立大湖酒莊。

大湖酒莊最大特色在於生產製造草莓酒，且是亞洲第一個草莓酒置酒產地，

嚴謹製造過程及豐富充滿人文教育農村，目前全世界僅加拿 大、美國有釀製草莓酒，

所以大湖酒莊是世界第三個、東南亞第一個釀製草莓酒地區，

因此大湖酒莊以提升研發技術水平為發展基點，達到精湛的酒品釀造技術，

嚴格酒品篩選管制，最優質的酒釀口感，建立自我品牌使行銷國際化。

科學釀酒設備

大湖酒莊產製的酒品

http://www.dahufarm.org.tw/wine/html/about04.asp

眾多的草莓製品，都富有濃烈的草莓香氣

餅乾 果醬 零食 等等，都深獲遊客的喜愛

大湖酒莊味在台三線苗栗段的要衝

是旅遊台三線必經之路也是一個休憩的好景點

 相關資訊

 大湖鄉農會

 交通資訊大眾運輸：

參訪計畫名稱: 101年農村酒莊輔導計畫

補助單位: 行政院農業委員會農糧署

執行單位: 財團法人台灣優良農產品發展協會